每期一位湖南籍明星回到家乡，用纯方言完成一项任务——比如用辣椒炒肉换一个陌生人的秘密。
第三季升级玩法：六位湖南籍嘉宾（包括张艺兴、何炅、沈梦辰等）分别回到不同县城，用纯方言完成“社交实验”。例如，张艺兴在长沙任务是用一盘辣椒炒肉，换取一个陌生人的一个秘密；何炅在常德任务是教一个00后学会十句常德话，奖励是一碗正宗牛肉粉；沈梦辰在湘西任务是穿着土家族服饰在景区当一天导游，收入全部捐给村里小学。每期最后有一个“方言擂台”：嘉宾和当地居民比赛用方言绕口令、猜老词。节目笑点和泪点齐飞，既展示了湖南美食美景，也记录了方言正在消失的现实。
第三季比前两季更走心。它不仅是吃吃喝喝，而是用综艺方式做方言保护。沈梦辰那期教土家族阿婆用视频喊在外打工的孙子回家，哭惨了。
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